martes, 2 de diciembre de 2014

Strogonoff de pollo - Receta



    Buenas tardes

¿Que tal están mis chic@s? Espero que muy bien y con ganas de cocinar jejeje porque hoy os traigo una receta deliciosa que se la he robado a una amiga brasileña.
Se trata de Strogonoff de pollo un plato típico brasileño delicioso y muy fácil y rápido de preparar.
Cuando probé este plato y he visto lo delicioso que es y lo fácil que se prepara enseguida me he dicho que lo tengo que preparar y compartir la receta con mis amigas virtuales jejeje. 


Ingredientes

- 300 gr arroz vaporizado
- 200 gr champiñon laminado ( de lata ) 
- 500 ml nata para cocinar
- 500 gr pechuga de pollo
- 30 gr más  o menos de mostaza
- 30 gr más o menos de ketchup
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal, pimienta


Strogonoff de pollo receta

- Primero, ponemos a hervir el arroz (1).
- Picamos la cebolla y el ajo muy fino (2), y lo echamos a freír en un chorro de aceite de oliva ya caliente (3)

Strogonoff de pollo receta

- Lavamos el champiñon y reservamos (1)
- La pechuga de  pollo la lavamos y cortamos en cuadraditos pequeños (2)
- Cuando la cebolla y el ajo estén blanditos echamos la pechuga y el champi y dejamos que se dore un poco la pechuga (3).


Strogonoff de pollo receta

- Pasados unos 15-20 minutos aproximadamente cuando el arroz esté en su punto, lo retiramos del fuego, lavamos, escurrimos y reservamos (1).
- Cuando la pechuga esté ya  un poco dorada echamos la nata (1) , la mostaza (2) y el ketchup (3).


Strogonoff de pollo receta

- Condimentamos  al gusto con sal y pimienta y dejamos al fuego por unos 10 minutos más removiendo de vez en cuando ¡ y listo! .



Servir caliente.

¿Conocíais este plato? ¿Alguna vez lo habéis preparado? ¿ Que os parece? 

Hasta aquí la entrada de hoy, espero que os haya gustado la receta y feliz día a tod@s. 
Hasta la próxima mil besos. 




3 comentarios:

  1. Pues me suena el nombre pero no sabía cómo se preparaba y la verdad es que viendo los ingredientes...debe estar delicioso!
    Un besazo!

    ResponderEliminar
  2. ¡Madre mía! Pero que salsa más rica lleva. Me anoto la receta que se ve de vicio.

    ResponderEliminar
  3. Lo he comido alguna vez pero nunca lo he preparado yo¡¡ voy a copiar tu receta¡¡ Un besote

    ResponderEliminar

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